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高知よさこい祭り

高知よさこい祭り

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デュオでは毎月各地のお祭りにちなんだ昼食が提供されます。
2021年度2回目の5月は高知よさこい祭りです。
高知を代表するお料理は
・鰹飯豚肉のソテー
・ぐる煮
・茄子の和え物
・漬物
・すまし汁
・柚子ゼリー
 
よさこい祭りの始まりは、戦後復興時期であった昭和29年に高知商工会議所が、
市民の沈滞ムードを一新する為阿波踊りのように皆が楽しめ、
永続性のある祭りを作ろうと市や県に協力を要請して開催に至ったものです。
鳴子は木の板に竹の管や木片を付けて音が出るようにした道具の一種で、
よさこいでは必ず鳴子を持って踊るのだそうです。
更新日:2021年9月13日 16:26 PM カテゴリー:イベント
京都祇園祭

京都祇園祭


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2021年度は、デュオで毎月各地のお祭りにちなんだ昼食が提供されます。
初回4月は京都祇園祭りです。
京都からの風物詩は
・筍と蕗の炊き込みご飯
・鶏肉の西京焼き
・京風かき揚げ
・湯葉和え
・漬物
・抹茶ようかん
祇園祭は千年を超える歴史を持ち、毎年7月1日から1か月のわたって多彩な祭事が行われる八坂神社の祭礼です。
なかでも山鉾巡行とその前夜祭である宵山には多くの人が訪れ、京のまちは祭りの熱気に包まれます。
山鉾は神社の祭礼で引かれる山車のひとつで、車の台の上に家や山などのつくりものをして、その上に鉾や薙刀などを立てたものです。
更新日:2021年9月13日 15:51 PM カテゴリー:イベント
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