「岩国じゃげな会」による岩国寿司の実演会を開催致しました。

じゃげな会とは、「そうじゃげな」という岩国の方言に由来し、郷土の紹介や小・中学校での岩国寿司作り異文化交流で外国の方への日本文化や着物の着付け、お茶、岩国寿司作りなど紹介しています。その他、もみじ茶会の開催や今年は世界ジャンボリーに参加など幅広い活動を25年間続けられています。

今回は代表の賀屋様と2名のボランティアの方で岩国寿司作りの実演を行ってもらいました。

器具や材料等の準備は全てじゃげな会の方が持ってこられました。

今回は岩国寿司60個分。米3升、錦糸卵に干しシイタケなど具も大量です。

これは岩国レンコンの葉っぱを切っています。

岩国寿司の間に敷きます。
ハスの葉は夏の2週間の間しか採れないらしく、多いときは100枚くらい採り、干して保管しているようです。
ハスの葉は殺菌作用もあるし、寿司の余分な水分もとってくれるので一番適した材料のようです。

準備が終わり、皆様が集合し実演会の開催です。

岩国寿司作りの作り方や歴史を紹介しながら作っています。


皆様、昔作った事があると言われていました。
入居者のひ孫さんも来られており、岩国寿司作りにとても興味深々でした。
一緒に作るように勧めましたが、恥ずかしかったようです(＊^_^＊)


綺麗ですね。


途中から、入居者男性陣がお手伝いしてます。


3段作っておもりを置きます。

12キロの重りで押し固められています。


20分くらいかかるようなので、待ち時間にサプライズの踊りの披露です。


押し固める間も、皆様楽せて頂きました。


そして


綺麗な3段の寿司の出来上がり！


切って、箱詰めを行っています。

美味しそう・・・

スタッフもお手伝い。

事前に欲しい数を聞いていましたが、追加注文が沢山はいり職員用が少なくなりました。・゜・(/Д`)・゜・。


じゃげな会の皆様、今日は美味い岩国寿司をありがとうございました。
早朝からの準備に実演、踊りの披露まで、入居者も皆様もおなかも心もいっぱいになったと喜ばれていました。
大変だと思いますが、また来てください。
大変ありがとうございました。




作り方です。
これで岩国寿司作りをLet's Try！

29日FMはつかいちのスタジオ見学へ行きました。



パーソナリティーのH様
ゲストで緊張しているK様
プロデューサーのN様みたいな雰囲気です（笑）

外から見たらこんな感じです。

後ろの風景が映りこんで見にくいです（￣□￣；）！！

ゆめタウンのお客様が「今日のゲストは何を話しているのだろう？」と不思議そうな顔をされて見ておられました。

廣兼様
お忙しい中、見学や説明を頂きありがとうございました。
裏話まで聞かせて頂き面白かったです（笑）
皆様も大変喜ばれていました。

帰りの車では76.1に周波数を合わせて聞きながら帰りました。


そして、今日の昼食は入居者の娘さんのお店「もみじの木」へ行きました。
宮島口にあるあなごめしを食べに行きました。


お店の周りにもアナゴを焼く香ばしいにおいが漂っていました。

おかみさん、美味しいあなごめしやアユの甘露煮、ご馳走様でした。


おなかが一杯になっても次はやっぱり

もみじ饅頭を買いに行きました。
もみじの木のおかみさんお勧めの岩むらへ

フェリー乗り場前で記念撮影！


そして、次の目的地は！









デュオでした。

10月15日喫茶アンビエンテでした。
告知をしたように今回は、アンビエンテさんのご好意で廿日市のプロのピアニスト三浦さんの生演奏を聴きながらコーヒーを飲みました。

事前のリクエストを受けてもらい、洋楽や童謡、唱歌、クラシックなどいろいろなジャンルを弾いて頂き、皆様聴き入ったり、一緒に歌ったりされました。


当日の急なリクエストにも答えれくれて大満足されていました。

三浦様、お忙しい中演奏頂きありがとうございました。
アンビエンテ様、プロの生演奏を聴きながらコーヒーを頂ける贅沢な企画をして頂き大変
ありがとうございます。

15日はリタイアメントタウン合同行事運動会が開催されました。
開会式です。

プログラム1番　ラジオ体操

けがをしないように入念な準備運動を実施。


プログラム2番　玉入れ

皆様必死です！

プログラム3番　職員による手押し車レース
　
日頃の運動不足が・・・・


プログラム4番　入居者職員合同大玉送り


皆様負けず嫌いで頑張ってます！

他にもいろいろな競技で皆様と職員がぶち盛り上がりました！

結果は・・・


白組3点　紅組6点
紅組の優勝です！

優勝旗授与


白熱した戦いも終わり、無事に事故もなく終わりました。

最後になりましたが、デュオは紅組でした！


文化祭の展示はデュオから3点代表で出品しました。

法人内の事業所からたくさんの出品がありました。
どれも素晴らしい作品ばかり。

結果は3位でした。

代表者が賞状、記念品を授与されました。
ヽ(▽＾〃ヽ)ヽ(〃＾▽＾〃)ﾉ(ﾉ〃＾▽)ﾉ ﾜｰｲﾜｰｲﾜｰｲ♪